Лучшие блюда из овощей

Каждый знает: чем больше овощей в рационе человека, тем лучше для его здоровья. И бесспорно, овощи не только полезны, но необыкновенно вкусны. Особенно если хорошо ихприготовить. Для тех, кто любит вкусно поесть и тем самым укрепить свое здоровье, предназначена эта книга. Содержание: Бутерброды,канапе, гренки; Винегреты, салаты, другие закуски; Супы; Овощные гарниры к мясным и рыбным блюдам; Вторые блюда; Овощи в свч-печи; Сладкие блюда, напитки; Соусы; Заготовка овощей; Полезные советы.